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Beschreibung
Weinfurore
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Bereits der kleine Einstieg in das Sortiment von Stefan Vetter besticht mit einer unglaublichen Frische. Der Sylvaner wird als Ganztraube gepresst, spontan in gebrauchten Holzfässern vergoren und ohne jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel unfiltriert auf die Flasche gebracht. In der Nase frische Limette, grüner Apfel, Holunderblüten mit leicht kräutrigem Touch, etwas Bienenwachs. Am Gaumen mit frischer, zupackender Säure, die man sonst kaum von einem anderen Sylvaner kennt, zarter Gerbstoff, leicht kräutrige Würze, wieder grüner Apfel und etwas Limette [ND Jg. 2021]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Silvaner |
| Boden: | Buntsandstein |
| Herkunft: | Franken |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique, Stahltank |
| Passt zu: | Jausn, Leichte Gerichte, Pasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 9,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2031 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Stefan Vetter Neuweg 2 97753 Gambach, Deutschland Telefon +49 9353 / 9843505 |
| Artikelnr.: | 28714 |
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