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Beschreibung
Weinfurore
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Bereits der Einstiegsriesling bringt bei Knewitz schon einiges an Charakter und Struktur mit sich. In der Nase durchaus fordernd, mit präsenter Reduktion, vorwiegend Kräuteraromen, Melisse, Pfefferminz und Brennnessel, zudem Limette und grüner Apfel. Am Gaumen karg und kalkig, mit animierender Säure, wieder etwas Pfefferminz und Limette, hinzu kommt Grapefruit und etwas Steinmehl. Ein perfektes Musterbeispiel für Kargheit und Struktur! [ND Jg. 2022]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Kalkstein |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Bewirtschaftung: | bio, Naturnahe Bewirtschaftung |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | Asiatisch, Fisch, Kalb |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Vereinigung: | VDP |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
289 kJ / 69 kcal
Kohlehydrate
1,4 g
davon Zucker
0,5 g
|
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Stabilisator: Metaweinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Abfüller: |
Weingut Knewitz Rheinblick 13 55437 Appenheim, Deutschland Telefon +49 6725-2949 |
| Artikelnr.: | 28119 |
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