Sekt Extra Brut

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Beschreibung

Die Grundweine aus Zweigelt, Pinot Noir und St. Laurent stammen aus Langenloiser und Gumpoldskirchner Weingärten. Sie wurden nach der Méthode traditionelle 18 Monate in der Flasche auf der Hefe gelagert und händisch gerüttelt. Degorgiert im. Sehr helles Grüngelb, in der Nase Granny Smith Apfel und eine Spur wilde Erdbeeren, dazu feine Briochetöne. Am Gaumen eine belebende Säurestruktur, Nuancen von Limettenfrucht, elegantes Mousseux, knackig-frisch mit grünen Stachelbeeren im Abgang. Sehr gut - sehr trocken! [GB 02/2017]
Unsere Bewertung
20
A La Carte
100
Falstaff
100
Robert Parker
100

Steckbrief

Weinkategorie: Schaumweine
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Jahrgang: NV
Weintyp: extra brut
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Sorte: Cuvée weiss
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Naturkork
Vereinigung: ÖTW
Boden: KalkLössUrgestein
Herkunft: Niederösterreich
Passt zu: FischHuhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17760
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Restzucker: 2,6 g/l
Säure: 6,7 g/l
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 1 bis 5 Jahre
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Loimer GmbH
Haindorfer Vögerlweg 23
3550 Langenlois, Österreich
Telefon +43 2734 2239