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Sekt Extra Brut
Beschreibung
Die Grundweine aus Zweigelt, Pinot Noir und St. Laurent stammen aus Langenloiser und Gumpoldskirchner Weingärten. Sie wurden nach der Méthode traditionelle 18 Monate in der Flasche auf der Hefe gelagert und händisch gerüttelt. Degorgiert im. Sehr helles Grüngelb, in der Nase Granny Smith Apfel und eine Spur wilde Erdbeeren, dazu feine Briochetöne. Am Gaumen eine belebende Säurestruktur, Nuancen von Limettenfrucht, elegantes Mousseux, knackig-frisch mit grünen Stachelbeeren im Abgang. Sehr gut - sehr trocken! [GB 02/2017]
Steckbrief
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Jahrgang: | NV |
| Weintyp: | extra brut |
| Sorte: | Cuvée weiss |
| Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
| Herkunft: | Niederösterreich |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Verschluß: | Naturkork |
| Boden: | KalksteinLössUrgestein |
| Vereinigung: | ÖTW |
| Passt zu: | FischHuhn, Gans, Pute |
| Weinkategorie: | Schaumweine |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 17760 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 2,6 g/l |
| Säure: | 6,7 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 1 bis 5 Jahre |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Loimer GmbH Haindorfer Vögerlweg 23 3550 Langenlois, Österreich Telefon +43 2734 2239 |
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