Sekt Brut Rosé

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Beschreibung

Die Grundweine aus Zweigelt, Pinot Noir und St. Laurent stammen aus Langenloiser und Gumpoldskirchner Weingärten. Sie wurden spontan im Stahltank vergoren und danach 18 Monate in der Flasche auf der Hefe gelagert, händisch gerüttelt und im März 2019 degorgiert. Faszinierendes helles Lachsrosa, intensive Nase nach reifen Walderdbeeren, Rhabarber, Nuancen von Graphit, dazu zarte Blumenakzente mit einer rotbeerigen Note, feines Croissant. Am Gaumen klarer fruchtig-floraler Charakter, auch Sauerkirschen, Nuancen von Feuerstein, erfrischend lebendig - ja feuerig, Rosenblätter und feine rote Fruchtnoten werden von einer knackigen Säure getragen, minimaler Tanningripp, gut integriertes Mousseux im Finale, seidig im Abgang. [GB 08/2019]
Falstaff
100
Robert Parker
100
100
Unsere Bewertung
20

Steckbrief

Sorte: Cuvée rosé
Boden: KalkLössUrgestein
Jahrgang: NV
Herkunft: Niederösterreich
Herstellungsmethode: Méthode traditionelle
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Weinkategorie: Schaumweine
Besonderes: Spontangärung
Vereinigung: ÖTW
Weintyp: brut
Passt zu: FischHuhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17761
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Restzucker: 3,0 g/l
Säure: 6,2 g/l
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 1 bis 5 Jahre
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Loimer GmbH
Haindorfer Vögerlweg 23
3550 Langenlois, Österreich
Telefon +43 2734 2239