Urgestein

Bei diesem Rosé werden die ganzen Trauben nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst. In der Nase feine Erdbeerfrucht, ein Hauch Zwetschge und etwas Rauchigkeit, überhaupt nicht kitschig, sondern ein ernsthafter Rosé mit animierender Nase. Am Gaumen mit toller Saftigkeit, sehr ausgewogen, weiche Struktur, ein Charmeur der mit viel Frucht am Gaumen glänzt, wieder Erdbeere, dazu etwas Joghurt, knackig, macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. [CB Jg. 2015]

Der Kalmuck Pink ist inzwischen ein klassiker bei den österreichischen Rosés und besticht wie immer durch seinen Charme und die intensive Frucht. Schon das dichte Rosa zeigt, dass der Kalmuck in 2018 eine intensive Fruchtbombe ist, frische Himbeeren, dazu Rhabarber und Erdbeeren, saftig, reif und einen süßen Duft verströmend, das riecht nach Sommerbeginn. Am Gaumen ebenso charmant und weich, wieder viel Erdbeere und ein Hauch Flieder, weicher Körper und runde Struktur, ein Gaumenschmeichler durch und durch. [CB 06/2019]

Der Jurtschtisch Rosé stammt vom Zweigelt aus Ganztraubenpressung. Helles Altrosa, in der Nase dezent duftig nach Rhabarber und Erdbeeren, dazu etwas Malz bzw. Haferflocken und leicht kräutrige Nuancen. Am Gaumen intensive Frucht und eine frische Säure, sehr lebendige Struktur, leichte Würze, wieder Erdbeere dazu gelbe Johannisbeeren und Grapefruit, etwas Rhabarber, leicht erdig-mineralisch, ein sehr feingliedriger und harmonischer Rosé. [GB 07/2019]

Bei diesem Rosé werden die ganzen Trauben nach einer kurzen Maischestandzeit abgepresst. In der Nase feine Erdbeerfrucht, ein Hauch Zwetschge und etwas Rauchigkeit, überhaupt nicht kitschig, sondern ein ernsthafter Rosé mit animierender Nase. Am Gaumen mit toller Saftigkeit, sehr ausgewogen, weiche Struktur, ein Charmeur der mit viel Frucht am Gaumen glänzt, wieder Erdbeere, dazu etwas Joghurt, knackig, macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. [CB Jg. 2015]

Dieser Weißwein stammt von Lössterrassen am Wagram (die Uferkante der Ur-Donau). Helles goldenes Strohgelb, in der Nase exotische Noten nach Ananas und Grapefruit, Geranien, Haselnussstrauch, Zitronenschale, Anklänge von rotschaligen Birnen und leichter Rauchigkeit. Am Gaumen sehr mürbe Textur mit zartem Schmelz, dazu kommt eine harmonische Säure, erinnert an einen Apfelstreuselkuchen, eine zarte Mineralik klingt an, etwas Birne im Abgang, elegant im Nachhall, süffig. Die Sorte Rote Veltliner ist längst zum Aushängeschild von Peppi Fritz geworden. [GB Jg. 2017]

Der Grüne Veltliner Kalmuck - nach dem traditionellen karierten Stoff der Wachauer Janker benannt - kommt mit einer frischen Nase nach Apfel, Mirabellen, Grapefruitzeste, ein wenig Bananenblätter und dazu eine kräutrig-rauchige Mineralik. Am Gaumen anfangs eine schmelzige Textur, ein ansprechender Apfel-Melonen Mix, dann sehr würzig - kräutrig und pfeffrig, mit feiner Mineralik, die dezente Säure rundet das Bild ab, im Abgang ein guter Gripp, Apfelnoten im Nachhall. [GB 07/2019]

Der Kremser Weinzierlberg ist einer der ältesten Rieden des Kremstales und wurde urkundlich erstmals im Jahre 1135 erwähnt. Die nach Süden geneigte Hochterrasse besteht aus Granit und Gneis mit einer unterschiedlich mächtigen Lössauflage. Helles Grüngelb, in der Nase frischer Golden-Delicious-Apfel, Galia-Melone, Bananenblätter und ein Hauch Pfeifentabak, leicht rauchige Mineralik. Am Gaumen eine saftig-cremige Textur, sehr fruchtig, reife Honigmelone, auch etwas Waldmeister, eleganter Fruchtsüße Touch, ädequate Säure, mit feiner Pfeffer-Würze im Finale. [GB 07/2019]

Der Grundwein aus 64% Zweigelt und 36% Pinot Noir stammen aus Langenloiser und Gumpoldskirchner Weingärten, Jahrgang 2013. Er wurde nach der Méthode traditionelle 52 Monate auf der Hefe gelagert, händisch gerüttelt und im Dez. 2018 degorgiert. Faszinierendes helles Lachsrosa, intensive Nase nach reifen Walderdbeeren, Nuancen von Graphit, dazu zarte Blumenakzente mit einer rotbeerigen Note, auch etwas Brioche. Am Gaumen klarer fruchtig-floraler Charakter, auch an Sauerkirschen erinnernd, erfrischend mit viel Lebendigkeit, Rosenblätter und feine rote Fruchtnoten werden von einer knackigen Säure getragen, gut integriertes Mousseux im Finale, seidig im Abgang. [GB 06/2019]

"Platin" steht beim Riesling DAC bei Jurtschitsch nicht für eine Lage, sondern für die helle grüngelbe Farbe und den glasklaren Geschmack. In der Nase schöne Pfirsichfrucht, dazu exotische Noten: Litschi, Nuancen von Fenchel und grüner Koriander. Am Gaumen eine schlanke knackige Struktur, erfrischendes Süß-Säure Spiel, Grapefruitanklänge, Sternfrucht, langanhaltend mit zarter Zitruszeste im Nachhall. [GB Jg. 2016]

In den flacheren Weingärten zwischen Loiben und Dürnstein drücken Schotter, Sand und Sedimente dem Wein den Stempel auf. In der Nase etwas zurückhaltend: Melone, weißer Apfel, etwas Steinobst und feine pflanzliche Aromen, eine Spur Mineralik. Am Gaumen eine filigrane und subtile Textur, elegant, wieder weißer (Klar-)Apfel, brav in der Säure, unaufdringlich aber lebendig im Nachhall. Exemplarischer Sortenvertreter! [GB Jg. 2017]

der Grüne Veltliner Kamptal DAC stellt immer schon den Gebietswein bei Fred Loimer dar - übernimmt jetzt aber auch die Einsteigerrolle des früheren LOIS. In der Nase etwas Heu-Würze, Apfelschale, Mandarine, dazu ein leichte Rauchigkeit. Am Gaumen mit einem saftigen Beginn, zart mineralisch mit viel Schmelz, Melone mit einem Hauch Quitte, mittlere Säure, hinten raus mit einem passenden Finish. [GB 06/2019]

Von bis zu 70 Jahre alten Reben vom roten Schiefer aus den Lagen Gola und Steinriegel, in der Nase süsse Honigmelone, Litschi, Maiglöckchen, etwas Rosenholzaromatik und auch kräutrige Nuancen. Am Gaumen mächtiger Schmelz mit viel Extrakt, würzig-füllige Textur, saftig, traubig, intensiv aber nie aufdringlich, etwas Mandarinen, sehr feine Säure, schöne Gewürznelken-Würze im Nachhall. Passt perfekt zu scharfen Currys oder Weichkäse! [GB Jg. 2016]

Die Lage Loibner Frauengärten liegt direkt an der Donau im Schwemmlandbereich zwischen Dürnstein und Weißenkirchen. Der Grüne Veltliner Frauengärten ist der Einstieg in die Kollektion von Pichler-Krutzler, er wird nach einer kurzen Maischestandzeit spontan vergoren und im Stahltank ausgebaut.
Aromatisch der etwas grünere und vegetabilere der beiden leichten Veltliner im Sortiment von Pichler-Krutzler, in der Nase dazu auch Williamsbirne und Stachelbeere. Am Gaumen relativ kraftvoll, saftig und dicht, etwas mürbe Struktur, grüne Birne, wieder Stachelbeere diesmal eher gelb, ausgesprochen harmonisch und trinkfreudig. [CB Jg. 2016]

Die Riede Mühlpoint liegt am Hangfuß des Steinertals und hat lehmigen Sand im Oberboden und wachautypischen Gneis im Untergrund. In der Nase tropische Fruchtnoten, frische Litschi, Galiamelone, Ananas, ein Anflug von hellem Stein und die sortentypische Würze. Am Gaumen saftig elegant, dass Pfefferl schlägt leicht durch, dezente Mineralik, sehr feine Säure mit einer minimalen salzigen Note, vornehmer Schmelz mit etwas Birne und gelber Stachelbeere, guter später Druck hinten raus. Aristokratisch zurückhaltend, mehr als gelungenes Federspiel! [GB 04/2018]

Langenloiser Cuvée aus 50% Chardonnay, 20% Pinot Gris und 30% Pinot Blanc in verschieden großen Holzfässern ausgebaut. Mittleres Grüngelb, in der Nase Melone, Litschi und Apfel, Apfelschale, Nuancen von Zitronen und eine Spur weisser Schokolade. Am Gaumen saftige cremige Textur, feine Kräuterwürze, schöne Frucht nach gelben Äpfeln, harmonische Säure, unaufdringlich präsent, Orangenzeste im Nachhall. [GB Jg. 2015]

Unter dem Titel „Entdeckungen aus Langenlois„ werden jedes Jahr am Weingut Jurtschitsch besondere Projekt-Weine vinifiziert und in kleinen Mengen abgefüllt. Belle Naturelle - ein Grüner Veltliner im Adam und Eva Kostüm. Ungeschminkt, ungeschönt, unfiltriert - ganze Trauben im neutralen Holzfass für 2 Wochen auf der Maische vergoren. Helles Goldgelb, verspielte Nase nach gelben Apfel, Birne, Aprikose und Rhabarber. Am Gaumen eine zarte Phenolstruktur, kreidige Mineralik, dazwischen blitzt ein etraktsüsser Schmelz auf, filigrane Säure, sehr traubig - mostig - und auch süffig. ACHTUNG - naturtrüb! [GB Jg. 2016]

Die Kessellage Axpoint, am Fuße der bekannten Einzellage Singerriedel, besteht aus Verwitterungsgestein mit etwas Lehm, Schwarzerde und Löss ist besonders gut für Grünen Veltliner geeignet. Helles Grüngelb, intensive Nase nach Melone, gelber Apfel, Lindenblüten, exotische Nuancen nach Sternfrucht, man riecht förmlich den Schmelz. Am Gaumen eine sanfte -ja sämige- Textur, zart-rauchige Mineralik, erst spät setzt eine dezente Säure ein, alles sehr stimmig verwoben, eher wenig Würze und Pfefferl. Trotzdem ein klassischer Wachauer Veltliner! [GB Jg. 2017]

Leider gibt es nur wenige Winzer, die überhaupt noch Steinfeder Weine produzieren, bei Knoll ist es zum Glück ein fester Bestandteil des Sortiments. Die Aromatik ist im 2017er Jahrgang etwas reifer, gelber Apfel, reifer Pfirsich und etwas Mango, für eine Steinfeder sehr intensiv, Kräuternoten nach frischer Minze und Kamille kommen hinzu. Am Gaumen knackig und frisch, super saftiger Beginn, dazu ein ganz dezenter Gerbstoff und wieder reife Frucht, Ananas, wieder Mango und ein Hauch Zitrus, mit feiner Struktur bleibt er super hängen. Bitte mehr von solchen leichten und trotzdem intensiven Weinen! [CB 07/2018]

Cuvée aus 85% Zweigelt, 10% Cabernet Sauvignon und 5% Merlot. Unser Rotspon Classic aus dem Hause Jurtschitsch zeigt eine klare, finessenreiche Fruchtstruktur, dominiert von Waldbeeren mit einem Hauch von Mandeln und ist umhüllt von eleganten Extraktsüßenoten. Am Gaumen Kirschen und Beeren, vollmundig, feine Würze mit dem passenden Gerbstoff, dezente Säure im Abgang [GB Jg. 2014]

Der Riesling Dürnsteiner Federspiel kommt aus den flacheren Lagen rund um den Ort Dürnstein, sowie aus einigen jungen Parzellen der terrassierten Lagen. Die Nase des 2016ers ist feingliedrig und zart, viel frische Frucht mit weißem Pfirsich, etwas Litschi und floralen Anklängen, sehr elegant und nobel zurückhaltend. Am Gaumen leicht und mit tänzelnder Struktur, auch hier sehr viel Eleganz, saftig-knackige Säure und feine Aromatik, rosa Pfirsich und Rosenblätter, wieder Litschi, ein Riesling Federspiel mit ganz feiner Klinge! [CB Jg. 2016]

Der Riesling Dürnsteiner Federspiel kommt aus den flacheren Lagen rund um den Ort Dürnstein, sowie aus einigen jungen Parzellen der terrassierten Lagen. Die Nase des 2016ers ist feingliedrig und zart, viel frische Frucht mit weißem Pfirsich, etwas Litschi und floralen Anklängen, sehr elegant und nobel zurückhaltend. Am Gaumen leicht und mit tänzelnder Struktur, auch hier sehr viel Eleganz, saftig-knackige Säure und feine Aromatik, rosa Pfirsich und Rosenblätter, wieder Litschi, ein Riesling Federspiel mit ganz feiner Klinge! [CB 03/2017]

Der Belle Naturelle ist einer der kernigen und wilden Rosés, die für richtig Schwung in dieser Kategorie sorgen. Es ist eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir, nach kurzer Mazeration auf den Schalen gepresst und spontan vergoren, wobei ein kleiner Teil von ganzen Cabernet-Beeren mit vergoren wurde, ungeschwefelt und unfiltriert in die Flasche gebracht.
Der 2018er ist in der Nase expressiv und offen, viel Zitrus, dazu grüne Reflexe vom Cabernet, Johannisbeerstrauch, Fenchel und grüne Birne, intensiv und mit floraler Duftigkeit. Am Gaumen straff und fast filigran, knackige Säure und viel Zug, wieder Zitrus, dazu ein feines Tannin, reife Zwetschge und Himbeermark, hinten raus auch etwas Schmelz, bleibt aber insgesamt eher bizelig frisch mit zarter Wildheit. [CB 06/2019]

Die Ried Klostersatz in Oberloiben liegt in der Ebene unterhalb der Lagen Kellerberg und Schütt und besteht aus abgeschwemmten Urgestein mit viel Braunerde und Donausand. Dieser Veltliner wird im Stahltank ausgebaut, bleibt allerdings bis kurz vor der Füllung auf der Hefe.
In der Nase Melone, Mirabellen, dazu eine Spur Exotik und rosa Pfeffer, insgesamt sehr mild für einen Veltliner. Am Gaumen saftig und charmant, mit einer guten Würze (Pfefferl), grüner Tee und wieder Mirabellen, zarte weiße Mineralik, eher wenig Säure, bleibt auch im Abgang zierlich und sanft. [GB 09/2018]

Die Trum liegt direkt hinter Loiben am Fuße des Loibenberges und ist von Schwemmlöss und Geröllschotter (wie Ried Schütt) geprägt. In der Nase sehr packend mit fast roter Frucht, reifes Steinobst und dazu ein Hauch Walderdbeere, intensiv und elegant. Am Gaumen knackig-frisch, mit fester Struktur, wieder reife Aromen, Johannisbeeren und rosa Pfirsich, dazu Rosenblätter, eine betörende Frucht, wirkt wie eine feine Riesling-Dame. [CB 03/2017]

Ein Roter Veltliner von einer der besten Lagen des Wagrams, spontan vergoren und in großen Holzfässern vier Monate gereift. Mittleres Gelbgrün, in der Nase ein exotischer Grundton: Galia-Melone, ein Hauch Feigen und Mango, der rotfruchtige Touch geht in Richtung Himbeere, intensiv und vielschichtig, dazu  noch eine Spur Bauernbrot. Am Gaumen mit einer weichen fülligen Textur, viel Schmelz ohne üppig zu sein, aber durchwirkt mit Frucht und einer zarten Säure, etwas Orangenzeste, dazu eine leichte Mineralik, sehr trinkanimierender Stil, bleibt samtig und harmonisch bis zum Schluß. [GB Jg. 2017]

Es ist wirklich schön etwas Sortenvielfalt, in der von Veltliner und Riesling dominierten Wachau, zu bekommen. Der Gelbe Muskateller von Emmerich Knoll ist knackig-frisch und blumig-duftig, eben ganz typisch Muskateller. In der Nase kräutrige Anklänge, etwas Minze, Zitronenmelisse und Limettenzeste, leichtfüßig und animierend, weißer Pfirsich und ein Hauch Litschi, da denkt man direkt an den Sommer. Am Gaumen sehr saftig und mit federleichtem Körper, wieder Zitronenmelisse, dazu Rosenblätter und frischer Apfel, etwas Limette und ein Hauch Cremigkeit, läuft ganz geschmeidig von der Zunge runter. [CB 11/2017]

Hinter-der-Burg von Weißenkirchen (seitlich am Fuße der Riede Achleiten) liegt die Herkunft dieses Grünen Veltliners, mit klassischem Wachauer Urgesteinsboden. Helles Grüngelb, in der Nase erstaunlich kühle Anklänge: grüner Apfel, Galia-Melone, nicht ganz reife Pflaumen, ein Hauch Waldmeister und eine zart-herbe Würze. Am Gaumen eine erfrischend klare Textur, elegant, begleitet von einer straffen Mineralik, genau dazu passende Säure, sortentypische Würze mit einem exotischen Touch auch im Nachhall. Ein überzeugendes Federspiel von Toni Bodenstein! [GB 08/2019]

Mühlpoint klingt neudeutsch, ist aber ein uralter Rieden-Name am östlichen Ende der Wachau. Vielschichtige Nase nach Ananas, Litschi,Melonese, einer Prise weißen Pfeffer, dunkler Stein und einer superben Kräuterwürze. Am Gaumen einnehmend druckvolle Textur, feiner Schmelz mit fruchtigem Hintergrund, dann kommt eine Mineralik ins Spiel wie es sie doch nur in der Wachau gibt, Steinmehl vermischt sich mit Salz, dazu ein elegantes lebendiges Säurespiel, Zitrustouch im Abgang, lang. Gutes PLV! [GB Jg. 2017]

Archetypischer Riesling aus der Wachau, aus der Riede Steinriegl mit -in der Wachau seltenen- Kalk-/Mamorunterboden. Helles Grüngelb, ansprechende Nase nach Ananas und weißem Pfirsich, dazu etwas herbe Apfelschale, auch etwas weißer Stein. Am Gaumen gerade und präzise, dabei saftig und voller Spiel, herrlich frische Säure mit zitronigen Anklängen, zart rauchig-mineralisch im Abgang. [GB Jg. 2016]