Kalk & Stein 2022

DE-ÖKO-022

Rings, Pfalz

Kalk & Stein 2022

25,90 €

34,53 €/l

24,61 €

32,81 €/l

Sie sparen -5%

je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Lieferland für Steuerberechnung: Deutschland

Sofort verfügbar

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

17,5

Der Kalk & Stein vom Weingut Rings ist ein weißes Burgundercuvée aus 70% Chardonnay vom Kalk und 30 % Weißburgunder vom Bundsandstein. Der Wein wurde über 2 Winter auf der Vollhefe im Holzfass ausgebaut und unfiltriert und ungeschönt auf die Flasche gezogen. Elegante Nase nach Quittengelée, Birne mit einer Spur Wachs, dezente reduktive Noten mit etwas weißem Sesam, gekochtem Fenchel und einer kalkigen Rauchigkeit. Am Gaumen eine gediegene Textur, mit zartem Schmelz und einer animierenden Säure, ein Hauch Gerbstoff verleiht ihm Grip und guten Zug, Zitronenmelisse und Grapefruitzeste im Nachhall. Steffen und Andi Rings zeigen hier gekonnt wie mit Burgundersorten umzugehen ist! [Jg. 2021]

Steckbrief

Sorte:	Cuvée weiss
Boden:	KalksteinBuntsandstein
Herkunft:	Pfalz
Weintyp:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Verschluß:	Naturkork
Bewirtschaftung:	bio
Jahrgang:	2022
Erzeugt in:	Deutschland
Weinkategorie:	Weißwein
Ausbau:	Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Vereinigung:	VDP
Besonderes:	Spontangärung
Charakteristik:	kernig + mineralisch
Passt zu:	Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PutePasta

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	26673
Vorhandener Alkohol:	12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	9-10 °C
Optimale Trinkreife:	2023 bis 2030
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-022
Hersteller:	Weingut Rings GbR Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim, Deutschland Telefon +49 6353 2231