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Weißburgunder gT 2023

ab 1 Fl.
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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Bei den Weinen aus Holger Kochs neuer gT-Linie werden ganze Trauben mit Stil und Schale verarbeitet und spontan vergoren, 3% davon auf der Maische. Anschließend reifen etwa 40% für 7 Monate im Holzfass auf der Hefe, der Rest im Edelstahltank. Dadurch wird den Weinen etwas mehr Grip auf den Weg gegeben, ohne dabei ihre Leichtigkeit und die dezente Frucht zu verlieren.
 

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: LössLehmVulkangestein
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischFischSpargel
Weinkategorie: Weißwein
Jahrgang: 2023
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Charakteristik: kernig + mineralisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 26830
Vorhandener Alkohol: 12,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2024 bis 2026
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Birkensohl, Deutschland
Telefon +49 7662 912258
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