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Beschreibung
Weinfurore
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Die Agnes ist ein reinsortiger Silvaner, aber viel wichtiger, die Agnes ist die Oma von Nico und der Wein somit auch eine Hommage an seine Großmutter. Frisch geöffnet sticht diese kühle und eher grün geprägte Frucht des Silvaner direkt durch, filigran und trotzdem mit ungemeiner Präzision, jaaa! – so kann Silvaner auch in Franken schmecken. Befasst man sich dann etwas länger mit dem Wein bringt er reifere Frucht und eine etwas opulente Würze mit. Diese zwei doch sehr unterschiedlichen Geschmacksprofile harmonieren wunderbar bei der Agnes und spielen Aromen-PingPong in Nase und Gaumen. Denn auch im Mund bringt der Wein diese Kühle, mit Limette, Minztee und Zitronenmelisse, fast karg und mit Salzzitrone, durch die feste Textur wirkt die Agnes fast etwas kalkig, der Druck nimmt zu, die Fülle kommt und hinten raus zeigt er Charme mit reifem Pfirsich, Grapefruit und einer dezenten Pfeffrigkeit. Saftig, druckvoll und mit toller Balance ist das ein fantastischer erster Jahrgang.
300 Flaschen wurden produziert [CB 07/2026]
300 Flaschen wurden produziert [CB 07/2026]
Steckbrief
| Sorte: | Silvaner |
| Boden: | Buntsandstein |
| Herkunft: | Franken |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel), Risotto |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-13 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2033 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
277 kJ / 66 kcal
Kohlehydrate
0,8 g
davon Zucker
0,2 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weinbau N. Deutsch Jahnstraße 9 63927 Bürgstadt, Deutschland |
| Artikelnr.: | 29880 |
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