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Beschreibung
Weinfurore
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Frisch geöffnet könnte man mit der ersten Nase vermuten es handelt sich um einen gereiften Riesling, denn wo bitte ist die Frucht. Es kommen erstmal vor allem gedörrte Früchte, man denkt kurz an Firn, dazu etwas Wachs und viel Zitrus, die kühle Kräuterwürze gibt ihm ein offenen Touch und die Assoziation zur Sorte ist nicht sofort da. Wir finden: gut so, denn laute, fruchtige Rieslinge gibt es genug und der erste Jahrgang von Nico erinnert uns an Weine die wir lieben, zum Beispielt an Julien Renard oder ist es doch eher ein Savagnin aus dem Jura. Geprägt von einem oxidativen Stil verträgt dieser Wein Luft ohne Ende, am zweiten Tag kommt die Sorte dann auch etwas klarer zum Vorschein, seine Machart verheimlicht er aber nicht. Am Gaumen mit viel Frische, die Säure ist lebendig, wird aber gleich von einem feinen Gerbstoff eingebunden, die Kombination spielt am Gaumen und zappelt vibrierend über die Zunge.
300 Flaschen wurden produziert [CB 07/2026]
300 Flaschen wurden produziert [CB 07/2026]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Buntsandstein |
| Herkunft: | Franken |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel), Risotto |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-13 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2033 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
301 kJ / 72 kcal
Kohlehydrate
0,9 g
davon Zucker
0,2 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weinbau N. Deutsch Jahnstraße 9 63927 Bürgstadt, Deutschland |
| Artikelnr.: | 29879 |
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