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Beschreibung
Weinfurore
20
"Late Release" oder "Late Bottled" - heißt am Nikolaihof, lange Fasslagerung und späte Füllung, der 2016er Riesling blieb sechs Jahre in einem 7.000 Liter Holzfass, bevor er im Juni 2022 gefüllt wurde. Ein noch immer jugendlicher Wein mit zarten Reifenoten.
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn, Demeter |
| Boden: | Kies & Schotter, Lehm, Löss |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Wachau |
| Jahrgang: | 2016 |
| Passt zu: | Fisch, Gebackenem (Schnitzel), Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | Federspiel |
| Sorte: | Riesling |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2021 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-302 |
| Abfüller: |
Weingut Nikolaihof Nikolaigasse 3 3512 Mautern a.d.D., Österreich Telefon +43 2732 82901 |
| Artikelnr.: | 27424 |
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