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Beschreibung
Weinfurore
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Eine dieser legendären Late Releases - dieser Grüne Veltliner reifte über 12 Jahre im 2.000-Liter Fass im alten Gewölbekeller des Nikolaihofes, bevor er auf die Flasche kam. Die Trauben für diesen Smaragd kommen aus der Riede "Im Weingebirge" (bitte nicht falsch verstehen, auf der Mauterner Seite der Wachau ist das ein Hügel), der Boden dort besteht aus Löss und Lehm auf Paragneis, was ihm Fülle, Kraft und Mineralität verleiht.
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn, Demeter |
| Boden: | Löss, Lehm, Gneis |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Wachau |
| Jahrgang: | 2011 |
| Passt zu: | Fisch, Gebackenem (Schnitzel), Huhn, Gans, Pute |
| Qualität: | Smaragd |
| Sorte: | Grüner Veltliner |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2012 bis 2016 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-302 |
| Abfüller: |
Weingut Nikolaihof Nikolaigasse 3 3512 Mautern a.d.D., Österreich Telefon +43 2732 82901 |
| Artikelnr.: | 27423 |