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Grüner Veltliner Vogelsang 2017

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Beschreibung

Der Grüne Veltliner Vogelsang entwickelt sich -langsam aber sicher- zum Aushängeschild von Carmen und Herbert Zillinger, nach dem 2016er schon wieder hohe Punkte bei Parker. In der Nase gelber Apfel, Ananas, Quitte, etwas Sesam, Gartenkräuter und etwas nach Heuwiese mit Luzerne, rauchige Kalk-Mineralik und ganz leichte ätherische Noten. Am Gaumen eine saftige Textur mit viel Gripp, expressiv und herzhaft, dabei durchaus burgundisch geprägt, braun gewordene Birne und Grapefruitzeste mit einer lebhaften Säure, zarte Reduktion mit deutlich Salz im Nachhall. Eine eigenständige Veltliner Interpretation - wieder äußerst gelungen! [GB 08/2019]
Weinfurore
20
A La Carte
100
Falstaff
100
Robert Parker
100
Vinaria

Steckbrief

Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2017
Qualität: DAC Reserve
Weintyp: trocken
Sorte: Grüner Veltliner
Herkunft: Weinviertel
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: biobiodynrespektin Umstellung auf biologischen Anbau
Erzeugt in: Österreich
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Boden: LössKies & SchotterKalkstein
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißweine
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20319
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Herbert Zillinger
Hauptstr. 17
2251 Ebenthal, Österreich
Telefon +43 2538 85395
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