Beschreibung
Weinfurore
20
100% Chardonnay Ortswein Nuits-Saint-Georges aus der Lage Aux Croix Rouges. Wie die gesamte 2020er Serie von Frederic Cossard mit messerscharfer karger Frische. In der Nase dem Saint-Romain nicht unähnlich - noch eine Spur präziser: feine Amalfi-Zitrone, Melone, zartes Wachs mit Quittentouch, vielleicht auch etwas Banane, perfekte leise Reduktion (sprich: ein eleganter Hauch Feuerstein). Am Gaumen eine fordernde kalkige Textur, die knackige Säure übernimmt sofort das Geschehen, mächtig Salz (wie wenn man einen Salzstein lutschen würde), die Frucht bleibt dezent im Hintergrund, der Holzeinsatz nicht spürbar, und so ergibt sich ein vergnüglicher -und anhaltender- Tanz aus Mineralik + Säure + Salz. Toller langer Nachhall! [GB 05/2024]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Ausbau: | Gebrauchtes Barrique, Großes Holzfaß |
Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
Boden: | Kalkstein |
Charakteristik: | Naturwein - easy |
Erzeugt in: | Frankreich |
Herkunft: | Burgund |
Jahrgang: | 2020 |
Qualität: | Qualitätswein |
Sorte: | Chardonnay |
Kategorie: | Weißwein |
Verschluß: | Naturkork |
Weintyp: | trocken |
Inhalt: | 0,75 l |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2030 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Abfüller: |
Domaine de Chassorney Le Pichotot 21190 Saint-Romain, Frankreich |
Artikelnr.: | 26652 |