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Description
Weinfurore
20
100% Chardonnay Ortswein Nuits-Saint-Georges aus der Lage Aux Croix Rouges. Wie die gesamte 2020er Serie von Frederic Cossard mit messerscharfer karger Frische. In der Nase dem Saint-Romain nicht unähnlich - noch eine Spur präziser: feine Amalfi-Zitrone, Melone, zartes Wachs mit Quittentouch, vielleicht auch etwas Banane, perfekte leise Reduktion (sprich: ein eleganter Hauch Feuerstein). Am Gaumen eine fordernde kalkige Textur, die knackige Säure übernimmt sofort das Geschehen, mächtig Salz (wie wenn man einen Salzstein lutschen würde), die Frucht bleibt dezent im Hintergrund, der Holzeinsatz nicht spürbar, und so ergibt sich ein vergnüglicher -und anhaltender- Tanz aus Mineralik + Säure + Salz. Toller langer Nachhall! [GB 05/2024]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | Chardonnay |
| Soil: | Limestone |
| Vintage: | 2020 |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used), Cask |
| Origin: | Burgundy |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | France |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 14-16 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Domaine de Chassorney Le Pichotot 21190 Saint-Romain, France |
| Item no.: | 26652 |
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