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Beschreibung
der frühere Blaufränkisch Hochacker heißt jetzt "vom LEHM", was die Herkunft von schweren Lehmböden dokumentieren soll. Maischegärung im Stahltank und anschließender Ausbau im großen Eichenfass. In der Nase kühl und dunkel, Schlehen, Cassis, ein Hauch Gewürznelken und Lakritze. Am Gaumen eine kernige Textur mit ordentlich Kraft, dazu eine strafe Säure und ein mächtiger Gerbstoff mit zart vegetabilem Touch, dazu noch etwas Bleistift im Abgang. [GB 02/2025]
Steckbrief
| Sorte: | Blaufränkisch |
| Boden: | Lehm, Kalkstein |
| Herkunft: | Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Vereinigung: | RWB |
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Passt zu: | rassigem Käse, Lamm |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Gesellmann GmbH Langegasse 65 7301 Deutschkreutz, Österreich Telefon +43 2613 80360-0 |
| Artikelnr.: | 27690 |
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