English
Beschreibung
Neben den drei großen Langenloiser Winzer der vierte große Riesling Produzent am Heiligenstein mit dem einzigartigen Perm-Gestein (ein grobes Konglomerat). Helles Gelbgrün, in der Nase reife Steinobstanklänge, gelber Pfirsich, exotische Noten nach Blutorangen und Maracuja, ein winziger Hauch Blütenhonig, dezent mineralisch unterlegt. Am Gaumen eine saftige Textur mit zartem Schmelz und guter Säure, reife gelbe Tropenfruchtanklänge, nachhaltiges Säure- und Fruchtspiel, filigrane florale Noten im Abgang, bleibt gut haften, im Nachhall von einer feinen Mineralik getragen. [GB Jg. 2022]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Löss |
| Jahrgang: | 2017 |
| Herkunft: | Kamptal |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | biodyn, respekt |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
| Qualität: | DAC Reserve |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Vereinigung: | ÖTW |
| Passt zu: | Fisch, Gebackenem (Schnitzel), Huhn, Gans, Pute |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2018 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Hirsch GmbH Hauptstrasse 76 3493 Kammern, Österreich Telefon +43 2735 2460 |
| Artikelnr.: | 27897 |
Kunden kauften dazu folgende Artikel:
