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Beschreibung
Weinfurore
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Jasmin bestand darauf, beide Lagen-Kabinette einzeln auszubauen und so musste das junge Ehepaar noch während der Lese 2024 ausrücken, um neue Gebinde zu kaufen, da alle vorhandenen schlicht zu klein waren.
In der Nase beginnt der Hipping mit der typischen reduktiv-schwefligen Note, dahinter zeigt er sich mit einer animierenden Mischung aus Steinfrucht und Zitrusnoten. Aprikose, rotem Apfel und Minze. Am Gaumen sehr saftig, erstaunlich warm für den kühlen Jahrgang, filigran und animierend. Straffe Säure, die schön in den saftigen, runden Körper integriert ist. Ein starkes Kabinett-Debüt. Schön, dass Jasmin sich letztendlich durchgesetzt hat. [JB 12/2025]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Rotliegendes |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein, Kabinett, Lagenwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein, Süßwein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Ausbau: | Stahltank |
| Passt zu: | Fisch, Jausn |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 8,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
283 kJ / 68 kcal
Kohlehydrate
0,5 g
davon Zucker
0,4 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Kissinger Außerhalb 13 55278 Uelversheim, Deutschland Telefon +49 6249 7969 |
| Artikelnr.: | 28947 |
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