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Beschreibung
Der Name stammt vom französischen "vert jus" was grüner Saft heißt, und das beschreibt es schon recht gut. Verjus ist also ein saurer Traubensaft, der aus unreifen Weinbeeren der sogenannten Grün- (oder Vor-) Lese gewonnen wird.
Alkoholfreies, vitalisierendes Erfrischungsgetränk mit feinem Traubenaroma und leicht säuerlicher Note, ideal für Cocktails oder einfach zur Erfrischung mit Sprudelwasser (im Verhältnis 1:3 mischen). Beliebt ist Verjus auch in der feinen Küche, für Dressings und Sossen - wo er als milder Essig- oder Zitronenersatz dient. Frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen.
Steckbrief
| Bewirtschaftung: | biodyn, Demeter, respekt |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Kategorie: | Alkoholfreie Alternativen |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Min. haltbar bis: | 12.12.2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
160 kJ / 38 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlehydrate
9,0 g
davon Zucker
9,0 g
Eiweiss
0 g
Salz
0 g
|
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Österreich Telefon +43 3453 4101 |
| Artikelnr.: | 26342 |
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