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Verjus Apero

ab 1 Fl.
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ab 6 Fl.
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Beschreibung

Nährwerte
je 100ml
Brennwert / Energie
 
160 kJ /
38 kcal
Fett
0 g
  davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlehydrate
9 g
  davon Zucker
9 g
Eiweiss
0,0 g
Salz
0,0 g

Der Name stammt vom französischen "vert jus" was grüner Saft heißt, und das beschreibt es schon recht gut. Verjus ist also ein saurer Traubensaft, der aus unreifen Weinbeeren der sogenannten Grün- (oder Vor-) Lese gewonnen wird.

Alkoholfreies, vitalisierendes Erfrischungsgetränk mit feinem Traubenaroma und leicht säuerlicher Note, ideal für Cocktails oder einfach zur Erfrischung mit Sprudelwasser (im Verhältnis 1:3 mischen). Beliebt ist Verjus auch in der feinen Küche, für Dressings und Sossen - wo er als milder Essig- oder Zitronenersatz dient. Frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen.

Steckbrief

Bewirtschaftung: biodynDemeterrespekt
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Südsteiermark
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,7 l
Artikelnr.: 26342
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101
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