Verjus Apero

  • Shelf life: 01.12.2030
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Description

Der Name stammt vom französischen "vert jus" was grüner Saft heißt, und das beschreibt es schon recht gut. Verjus ist also ein saurer Traubensaft, der aus unreifen Weinbeeren der sogenannten Grün- (oder Vor-) Lese gewonnen wird.

Alkoholfreies, vitalisierendes Erfrischungsgetränk mit feinem Traubenaroma und leicht säuerlicher Note, ideal für Cocktails oder einfach zur Erfrischung mit Sprudelwasser (im Verhältnis 1:3 mischen). Beliebt ist Verjus auch in der feinen Küche, für Dressings und Sossen - wo er als milder Essig- oder Zitronenersatz dient. Frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen.

Wine Profile
Cultivation: Organic-dynamic, Demeter (biodyn), respekt-biodyn
Produced in: Austria
Origin: Südsteiermark
Closure: Screwcap
Content: 0,7 l
Best before: 01.12.2030
Nutrition Facts:
per 100ml
Energy / Calories
160 kJ / 38 kcal
Total Carbohydrates
9 g
  Sugars
9 g
Contains minor amounts of fat, saturated fats, protein, salt.
Certified organic by: AT-BIO-402
Bottled by:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Austria
Phone +43 3453 4101
Item no.: 26342
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