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Beschreibung
Weinfurore
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Der Start in die neue Riesling-Serie bei Kissinger-Bähr ist der Rheinriesling und die Trauben stammen aus mehreren Lagen, die sich im Grund von der Bodenstruktur sehr ähnlich sind. Denn das Kreuz und der Tafelstein in Dienheim, sowie der Herrenberg in Oppenheim sind Lösslehm und Kalkmergel geprägt und verleihem dem Rheinriesling eine filigrane und tänzelnde Art.
Mit dem 2024er Jahrgang und einer ganzen Batterie an Rieslingen haben sich Jasmin und Moritz dazu entschlossen, diese Rebsorte puristischer und präziser auszubauen. Alle Rieslinge werden deshalb im Stahltank vergoren und ausgebaut, machen hier den Säureabbau durch und werden nach einem knappen Jahr auf der Feinhefe abgefüllt. In der Nase ist der Rheinriesling straff, zitrisch und kommt direkt mit einer komplexen Kräutrigkeit, herbe Noten, floraler Duft und eine kühle schwingt auch mit. Am Gaumen mit fester Textur, dazu vibrierende Saftigkeit und reife, einladende Frucht. Ein animierender und filigran-salziger Riesling mit einer tollen Kombination aus Reife und Frische, das macht jetzt schon mächtig Spaß und zeigt den Weg, den die beiden bei Riesling gehen wollen. [CB 11/2025]
Mit dem 2024er Jahrgang und einer ganzen Batterie an Rieslingen haben sich Jasmin und Moritz dazu entschlossen, diese Rebsorte puristischer und präziser auszubauen. Alle Rieslinge werden deshalb im Stahltank vergoren und ausgebaut, machen hier den Säureabbau durch und werden nach einem knappen Jahr auf der Feinhefe abgefüllt. In der Nase ist der Rheinriesling straff, zitrisch und kommt direkt mit einer komplexen Kräutrigkeit, herbe Noten, floraler Duft und eine kühle schwingt auch mit. Am Gaumen mit fester Textur, dazu vibrierende Saftigkeit und reife, einladende Frucht. Ein animierender und filigran-salziger Riesling mit einer tollen Kombination aus Reife und Frische, das macht jetzt schon mächtig Spaß und zeigt den Weg, den die beiden bei Riesling gehen wollen. [CB 11/2025]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer, Rotliegendes |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Ausbau: | Stahltank |
| Passt zu: | Fisch, Jausn |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2030 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
299 kJ / 72 kcal
Kohlehydrate
0,1 g
davon Zucker
0,0 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Kissinger Außerhalb 13 55278 Uelversheim, Deutschland Telefon +49 6249 7969 |
| Artikelnr.: | 28905 |
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