Beschreibung
Weinfurore
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Der Riesling von Krack ist kein klassischer deutscher Riesling-Sekt, denn er bringt eigentlich kaum Frucht mit, sondern kühle Kräuternoten, etwas oxidierter Apfel und eine feine Rauchigkeit, auch hier ist der Ausbau dafür verantwortlich, denn auch der Riesling wird mit viel Luft im großen, gebrauchten Holzfass ausgebaut und bekommt in dieser Zeit keinen Schwefel. Gefüllt mit minimaler Dosage als Extra Brut, sehnige und straffe Textur, feine Säure mit toller Frische und eine sehr elegante Perlage, wieder Apfel, dazu etwas Quitte und kräutrige, herbe Noten.
Steckbrief
Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
Boden: | Kalkstein, Buntsandstein |
Charakteristik: | kernig + mineralisch |
Erzeugt in: | Deutschland |
Herkunft: | Pfalz |
Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
Jahrgang: | 2020 |
Passt zu: | Antipasti, Hors d'oeuvre, Krustentiere |
Qualität: | Qualitätsschaumwein (Sekt) |
Sorte: | Riesling |
Kategorie: | Schaumwein |
Verschluß: | Naturkork |
Weintyp: | extra brut |
Inhalt: | 0,75 l |
Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2027 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Abfüller: |
Sekthaus Krack Heumarkterstraße 20 67146 Deidesheim, Deutschland Telefon +49 6326 989030 |
Artikelnr.: | 27098 |