In der Lage Petershöhle steckt der volle Stolz der Familie Seckinger, Papa Seckinger begann bereits vor 30 Jahren mit der Rekultivierung der alten Terrassenanlagen. Der Aufwand war riesig, aber das Ergebnis kann sich auf jeden Fall sehen lassen. Die kühle Lage mit kargem Buntsandsteinboden ist ein Kleinod, mit traumhaften Blick nach Deidesheim, durchzogen von großen Obstbäumen und steilen Böschungen und so umrahmt vom Wald, das die Füchse hier ständig durch die Weinberge schlendern. Die Weine aus der Petershöhle sind wohl die fordernsten Rieslinge von Seckinger und zeigen sich straff, konzentriert und durchaus wild.
Auch in 2020 hat die Petershöhle wieder mehrere Tage Maischestandzeit bekommen, die ganzen Trauben wurden dazu mit den Füßen in den Lesekisten gestampft und nach 2-3 Tagen abgepresst. Bei der ersten Nase läuft das Wasser schon im Mund zusammen, kühle Reduktion trifft auf filigrane Wildheit, hier ist etwas Jod, Wachs und eine Salzigkeit als stünde man direkt am Atlantik, ob warm oder kalt, lässt sich kaum sagen, die Nase ist so verschmolzen und tiefgründig, dass man kaum hinaus findet. Am Gaumen mit hoher Konzentration, Grip, wieder Salz und mürbe Struktur schlagen ein, das fordert und schmeichelt zugleich, vibrierend, dabei fast betäubend für die Zunge, Quitte, Birne, zitrische Noten und immer, wirklich immer Salz. Ein Riesling als Monument der Lage, mit so viel Lebendigkeit und Tiefe, in einem bisher ungekannten Stil, ganz großer Stoff und ein Naturwein von Weltformat!