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Xtravaganza St. Laurent 2013
Beschreibung
Unsere Bewertung
20
Claus Preisinger macht keine halben Sachen, der Xtravaganza 2013 ist sein erster Sekt nach der traditionellen Methode und der wurde direkt fast fünf Jahre auf der Hefe belassen. Heraus kommt ein erstaunlich feiner und eleganter Schaumwein, mit sehr feingliedriger Perlage und einer dezenten Wildheit, charmante Cremigkeit und eine straffe Säure, die für einen ordentlichen Zug sorgt, wunderbarer Sekt aus dem Burgenland, der viel Kühle und Frische mitbringt. Der Xtravaganza ist ohne Dosage und ohne Schwefel, ein sehr purer und geradliniger Sekt. [CB 10/2018]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Weinkategorie: | Schaumweine |
| Weintyp: | trockenbrut nature / zero dosage |
| Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
| Sorte: | St. Laurent |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Jahrgang: | 2013 |
| Besonderes: | NaturweinKeine Sulfite zugesetztSpontangärung |
| Bewirtschaftung: | biobiodynrespekt |
| Boden: | KiesKalk |
| Passt zu: | AsiatischFischHuhn, Gans, Pute |
| Vereinigung: | Pannobile |
| Verschluß: | Naturkork |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 19310 |
| Vorhandener Alkohol: | 11,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2020 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller / abgefüllt für: |
Weingut Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 2592 |
| Abgefüllt von: | Wer anders?! |
