Beschreibung
Der Welschriesling von Herbert Zillinger ist deutlich von den knorrigen Alten Reben und vom Kalkboden geprägt, wie alle Weine am Weingut spontan vergoren und unfiltriert mit wenig Schwefel auf die Flasche gezogen. In der Nase nach gequetschtem Getreide, Apfelschale und dem Duft von Kräutertee. Am Gaumen eine drahtig-karge Textur mit nur wenig Schmelz, staubtrocken und minimalistisch, aber eine mundfüllende filigrane Mineralik, dazu passende Säure, die mit der zarten Phenolik eine guten Grip verleiht. Ein außergewöhnlicher und anspruchsvoller WÖLSCH! [GB 02/202
Steckbrief
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Bewirtschaftung: | bio, biodyn, respekt |
Boden: | Löss, Kies & Schotter, Kalkstein |
Charakteristik: | Naturwein - easy |
Erzeugt in: | Österreich |
Herkunft: | Weinviertel |
Jahrgang: | 2023 |
Passt zu: | Gebackenem (Schnitzel), Jausn, Salat |
Sorte: | Welschriesling |
Kategorie: | Weißwein |
Verschluß: | Diam-Presskork |
Weintyp: | trocken |
Inhalt: | 0,75 l |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
Abfüller: |
Weingut Herbert Zillinger Hauptstr. 17 2251 Ebenthal, Österreich Telefon +43 2538 85395 |
Artikelnr.: | 27799 |