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Beschreibung
Weinfurore
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Am Weingut Neumeister werden die Ortsweine STRADEN (ehemals Steirische Klassik) sehr schonend und langsam im Edelstahltank verarbeitet und anschließend auf der Feinhefe bis zur Abfüllung ausgebaut. In der Nase eine solide gelbe Frucht mit zarter Würze: Pfirsich, weiße Ribiseln, Holunderblüten, Grapefruit-Zeste, dazu etwas Zitronenmelisse, wirkt dadurch sehr animierend. Am Gaumen mit einer frischen aber geerdeten Textur, dabei auch etwas Schmelz, dazu eine dezente Säure, die Frucht Anfangs wieder gedeckt, eher wieder weiße Ribiseln, bevor dann sehr würzige Nuancen um sich greifen, zarter Grapefruit-Touch in Nachhall. Ein ruhig dahinfließender Sauvignon mit großem Spaßfaktor! [GB Jg.2023]
Steckbrief
| Sorte: | Sauvignon Blanc |
| Boden: | Lehm, Kalkstein, Sand |
| Herkunft: | Steiermark (Vulkanland) |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Passt zu: | Asiatisch, Fisch, Kalb |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Qualität: | DAC, Ortswein |
| Vereinigung: | STK |
| Jahrgang: | 2025 |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2032 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
292 kJ / 70 kcal
Kohlehydrate
0,5 g
davon Zucker
0,4 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Österreich Telefon +43 3473 8308 |
| Artikelnr.: | 29568 |
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