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Beschreibung
Schütt ist eine Lage mitten im Loibner Becken, aus angeschwemmten Urgesteinsschotter mit rauer Luftzufuhr aus dem nahen Waldviertel, deshalb sind die Weine von hier immer eine Spur kühler. In der Nase eine Mischung aus Tropenfrucht wie Mango, Ananas und Maracuja, reifen Stachelbeeren, etwas Honig und eine leicht rauchige Note. Am Gaumen dann mit dichter Struktur, üppigem Körper, rauchiger Mineralik und feiner Extraktsüße. Ein Maul voll Wein, könnte man sagen, wenn die üppige Frucht nicht durch zitronige Frische und die präzise Säure aufgelockert würde, was für ein ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel sorgt. [AS Jg. 2022]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Gneis, Urgestein |
| Herkunft: | Wachau |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Vereinigung: | Vinea Wachau |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute, Kalb |
| Qualität: | Smaragd |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2036 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
316 kJ / 76 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,2 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Emmerich Knoll Unterloiben 132 3601 Dürnstein, Österreich Telefon +43 2732 79355 |
| Artikelnr.: | 28589 |
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