English
Jetzt anmelden und 5€ Gutschein sichern
Weinfurore Newsletter
In unserem Newsletter informieren wir Sie im Wochenrhythmus über eine Vielzahl von Themen. Egal, ob es um neue Weine, Jahrgänge oder Winzer geht – hier erfahren Sie es als Erstes. Abonnieren Sie jetzt und sichern Sie sich als Neukunde ein kleines Willkommensgeschenk in Form eines 5-Euro-Gutscheins.
Weinfurore Newsletter
In unserem Newsletter informieren wir Sie im Wochenrhythmus über eine Vielzahl von Themen. Egal, ob es um neue Weine, Jahrgänge oder Winzer geht – hier erfahren Sie es als Erstes. Abonnieren Sie jetzt und sichern Sie sich als Neukunde ein kleines Willkommensgeschenk in Form eines 5-Euro-Gutscheins.
|
Beschreibung
Feinste Burgunderreduktion, die an gerösteten Sesam erinnert. Ist das die Lage oder der Stil von Kühling-Gillot? Eigentlich auch egal, denn es ist grandios. Die Reduktion wird mit Luft weniger und der Wein entwickelt sich zunehmend zitrisch und leicht gelbfruchtig, mit getrockneter Aprikose. Am Gaumen enorm dicht, mit wahnsinnig guter Konzentration. Hier zeigt sich der Pettenthal steinig in der Textur, dazu kommt ein süß-säuerliches Spiel, das den Wein extrem saftig wirken lässt. Der Wein zeigt sich extrem typisch für den Jahrgang: Von allem ist genug vorhanden und dennoch steht alles in toller Balance. [JK 08/2026]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer, Ton |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | Asiatisch, Steak, Kalb, mildem Käse |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2028 bis 2040 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
316 kJ / 76 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,1 g
|
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Abfüller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6135 2333 |
| Artikelnr.: | 29792 |
Kunden kauften dazu folgende Artikel:
