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Beschreibung
Das Pettenthal startet expressiv, mit warmer Reduktion, dazu Walnuss, Melone und etwas Hefe, die Komplexität ist sofort zu erkennen, reifer gelber Pfirsich, vielleicht ein bisschen flambiert und auch eine cremige Komponente, das ist intensiv und komplex, der warme Jahrgang steht dem Pettenthal erstaunlich gut. Am Gaumen packt er sofort mürbe zu, der feine Gerbstoff schmiegt sich an den Gaumen und erzeugt trinkfluss, dazu kommt eine kraftvolle Würze und weiche, vollmundige Frucht, wieder der reife, saftige Pfrisich und etwas lindenblütenhonig, ein Hauch Schärfe ist mit dabei, bleibt kraftvoll und mürbe auf der Zunge hängen. [CB Jg. 2023]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer, Ton |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | Asiatisch, Steak, Kalb, mildem Käse |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2027 bis 2039 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
316 kJ / 76 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,5 g
|
| Zutaten: | Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Abfüller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6135 2333 |
| Artikelnr.: | 28515 |
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