Grande Cuvée Exquisit zero dosage 2015

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Beschreibung

Die Grand Cuvée ist der Spitzen-Sekt im Hause Griesel und wurde nach Vorbild der großen Champagner sehr klassische cuvéetiert. Nach fanzösischem Vorbild heißt: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay und 20% Pinot Meunier. Der Ausbau des Grundweins erfolgte zu 60% im Edelstahl und zu 40% in französischen Barriques. Degogiert im Januar 2019 und ohne Dosage und ohne Schwefelzugabe in den Verkauf gebracht.
Im Reifen 2015er Jahrgang kommt die Grand Cuvée mit viel Stoff und wuchtiger Aromatik aus dem Glas, feines Brioche und dezente Würze, dazu ein Hauch kühle Kräuter. Am Gaumen mit cremiger Perlage, saftig und einnehmend, etwas rauchig und speckig, sehr komplex und feingliedrig, dicht verwobene Struktur mit feinem Gerbstoff, großer Stoff mit tollem Potenzial. [CB 02/2020]
Unsere Bewertung
20
Robert Parker
100
Gault Millau
100
Eichelmann
100
Falstaff
100
Vinum
100

Steckbrief

Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 20498
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 8-9 °C
Optimale Trinkreife: 3 bis 7 Jahre
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG
Grieselstraße 34
64625 Bensheim, Deutschland
Telefon +49 6251 8696890

Betriebsgröße 14 ha