Grande Cuvée Exquisit zero dosage 2015

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Description

Die Grand Cuvée ist der Spitzen-Sekt im Hause Griesel und wurde nach Vorbild der großen Champagner sehr klassische cuvéetiert. Nach fanzösischem Vorbild heißt: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay und 20% Pinot Meunier. Der Ausbau des Grundweins erfolgte zu 60% im Edelstahl und zu 40% in französischen Barriques. Degogiert im Januar 2019 und ohne Dosage und ohne Schwefelzugabe in den Verkauf gebracht.
Im Reifen 2015er Jahrgang kommt die Grand Cuvée mit viel Stoff und wuchtiger Aromatik aus dem Glas, feines Brioche und dezente Würze, dazu ein Hauch kühle Kräuter. Am Gaumen mit cremiger Perlage, saftig und einnehmend, etwas rauchig und speckig, sehr komplex und feingliedrig, dicht verwobene Struktur mit feinem Gerbstoff, großer Stoff mit tollem Potenzial. [CB 02/2020]
Weinfurore
20
Eichelmann
100
Falstaff
100
Gault Millau
100
Robert Parker
100
Vinum
100

Wine Profile

Contents: 0.75 l
Item no.: 20498
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 3 to 7 years
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Sekthaus Streit GmbH & Co. KG
Grieselstraße 34
64625 Bensheim, Germany
Phone +49 6251 8696890