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Beschreibung
Robert Parker
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Der Weinberg befindet sich über dem Heerweeg Spätburgunder, durch die etwas höhere Lage und den kargeren Standort ist der Auf dem Haun deutlich eleganter in seiner Art. Die Trauben werden als Ganztrauben gepresst, keine Maischestandzeit, Spontangärung, Ausbau im Barrique mit 15% Neuholzanteil, nur eine minimal Schwefelung vor der unfiltrierten Abfüllung.
Steckbrief
| Sorte: | Chardonnay |
| Boden: | Löss, Lehm, Ton, Mergel |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique, Stahltank |
| Passt zu: | Braten, Huhn, Gans, Pute, Kalb |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Jahrgang: | 2024 |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2032 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
313 kJ / 75 kcal
Kohlehydrate
0,9 g
davon Zucker
0,2 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Abfüller: |
AdamsWein Altegasse 28 55218 Ingelheim, Deutschland Telefon +49 6132 790800 |
| Artikelnr.: | 28868 |
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