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Beschreibung
Ein roter Naturwein vom jungen Martin Nittnaus, in der Nase Brombeeren und Sauerkirschen, Maische, Malz, VollkornbrotGraphit, Mandeln, aber auch ein ordentliches Reduktions-Stinkerl. Am Gaumen eine puristische und fordernde Textur, gehobene Säure mit feinen Beeren- und Sauerkirsch-Anklängen, mittleres Tannin, dann etwas Leder und Moschus, intensiv und anspruchsvoll im Nachhall. [GB 03/2020]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Naturwein, Keine Sulfite zugesetzt, Spontangärung |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Boden: | Kalkstein, Schiefer |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Herkunft: | Burgenland |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passt zu: | Steak |
| Sorte: | Blaufränkisch |
| Vereinigung: | Pannobile |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2029 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
A & H Nittnaus GmbH Untere Hauptstr. 49 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 2248 |
| Artikelnr.: | 25215 |
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