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Beschreibung
Weinfurore
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Die Rebsorte Ansonica ist auch in Ihrer Heimat Toskana eine Seltenheit, für Eleonora und Alessandro war es aber klar, das sie diese Sorte auspflanzen möchten. Denn sie hat viel Frische mit einer guten Säure, eine karge Textur und bringt wenig Frucht mit, alles was sie im Wein suchen. 2016 wurde der Weingarten ausgepflanzt und die Trauben werden nach der Handlese für knapp 2 Tage auf der Maische gelagert, um noch mehr Textur und Frische zu fördern.
In der Nase beginnt der Tacabanda mit kühler Kräutrigkeit, herbe Kräuter, Salbei, Rosmarin und Thymian lassen einen sofort ans Mittelmeer denken, das ist auch nur 30 Kilometer vom Weingarten entfernt, minimalistisch und doch mit hoher Intensität. Am Gaumen mit viel textur, sehnig und steinig, straff und doch charmant, ein Wein den man so nicht in der Toskana vermuten würde, er ist intensiv und doch nicht aufdringlich, die kräutrige Würze bleibt lang hängen und ein feiner Grip regt die Zunge an.
In der Nase beginnt der Tacabanda mit kühler Kräutrigkeit, herbe Kräuter, Salbei, Rosmarin und Thymian lassen einen sofort ans Mittelmeer denken, das ist auch nur 30 Kilometer vom Weingarten entfernt, minimalistisch und doch mit hoher Intensität. Am Gaumen mit viel textur, sehnig und steinig, straff und doch charmant, ein Wein den man so nicht in der Toskana vermuten würde, er ist intensiv und doch nicht aufdringlich, die kräutrige Würze bleibt lang hängen und ein feiner Grip regt die Zunge an.
Steckbrief
| Boden: | Lehm |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig, gehaltvoll + fruchtig, Naturwein - easy |
| Ausbau: | Beton |
| Passt zu: | Asiatisch, Krustentiere, Pasta |
| Kategorie: | Weißwein |
| Herkunft: | Toskana |
| Jahrgang: | 2024 |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Erzeugt in: | Italien |
| Sorte: | Ansonica |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2028 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
293 kJ / 70 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,2 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Poggio Cagnano Podere Cagnano II 58014 Manciano (Gr), Italien Telefon +39 1284440532 |
| Artikelnr.: | 30149 |