EnglishDer Eichberg ist die wärmste Große Gewächs-Lage am Weingut Keller und das mediterrane Klima am Kaiserstuhl und speziell in dieser Lage mit ihrer Süd-Ost Ausrichtung lässt kraftvoll, strukturierte Spätburgunder entstehen, mit einer klaren Fruchtausprägung. Auf den dunklen, vulkanisch geprägten Böden wachsen ausschließlich burgundische Pinot Noir Klone, die Fritz Keller bereits 1994 gepflanzt hat.
Die Spätburgunder wirken mit dem Jahrgang 2023 dunkler offener als in den Vorjahren, die typisch ziegelrote Farbe der Kellerpinot ist gewichen strahlendes dunkelrot.
Die Wärme der Lage erkennt man sofort, hier finden wir die reifste Frucht, etherisch, etwas Wurzelgemüse wie Knollensellerie, der Wein zeigt sich komplex und gewinnt mit Luft anfrische und erinnert an Menthol. Diese Frische zeigt sich auch am Gaumen der Wein ist saftig wirkt offener als der Steinriese, dunkle Beeren und Schwarze Walnuss. [JK 08/2025]
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Kies & Schotter, Kalkstein, Vulkangestein |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.), Gebrauchte Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Kategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2023 |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | Steak, Pasta |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2035 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Franz Keller Badbergstr. 44 79235 Vogtsburg-Oberbergen, Deutschland Telefon +49 7662 9330-0 |
| Artikelnr.: | 28485 |
