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Ein Riesling von den kühlsten Parzellen am Weingut Knewitz mit einem extrem kargen Boden aus Kalkstein mit Eisenerz, der sich markant von den anderen Lagen des Hauses unterscheidet und quasi keine Erdauflage besitzt.
Der Steinacker beginnt auch in 2025 minimalistischer und karger als der Hundertgulden, kühle Aromatik, fokussierte und steinige Nase, das ist ausgesprochen elegant, überhaupt nicht aufdringlich und dabei trotzdem enorm druckvoll, Limette und Rauch, weißer Pfrisich und frischer Apfel. Am Gaumen setzt sich der puristische Druck genauso fort, da ist Salz und Stein, harte Textur, die intensiv zupackt, griffig, viel Zeste, dazu etwas grüner Apfel, vibrierend und fordernd, das kann man beißen, hartes Salz und eine intensive Würze, Wacholderbeeren und Zwetschge, ein Powerwein mit richtig Stoff und Druck. [CB 08/2026]
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Kalkstein |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio, Naturnahe Bewirtschaftung |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Vereinigung: | VDP |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute, Kalb |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2035 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
321 kJ / 77 kcal
Kohlehydrate
1,3 g
davon Zucker
0,3 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Abfüller: |
Weingut Knewitz Rheinblick 13 55437 Appenheim, Deutschland Telefon +49 6725-2949 |
| Artikelnr.: | 29781 |
