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Dieser Riesling stammt von der 8 Hektar großen Ruppertsberger Monopol-Lage Gaisböhl, Bundsandstein und Schotterablagerungen mit Tonflötzen bestimmen den Boden und die Wärme der Lage gibt den Weinen immer etwas mehr Kraft und Körper.
"Der beste Gaisböhl aller Zeiten" schreibt Sascha Speicher von Meininger und bewertet den 2025er mit sensationellen 97 Punkten. Uns hat der elegantere 2024er zwar noch eine Spur besser gefallen, aber die Lage mausert sich eindeutig in der Obhut von Nicola Libelli, Der 2025er ist wieder ein klassischerer Gaisböhl als in den Jahren zuvor, das heißt: mehr Konzentration, Fülle und Frucht. In der Nase beginnt er mit hochreifem Obst, fast rötliche Ausprägung und exotische Anklänge, da ist Pfirsich, Johannisbeere und etwas Ananas, ein Hauch Kräuterwürze und Minze. Am Gaumen kraftvoll und saftig zupackend, weiche Fülle, dazu viel Fruchtsüße, ausgewogen und schon sehr zugänglich, das ist jetzt schon ein schöner Trinkwein, wie die Pfälzer sagen. [CB 08/2026]
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Löss, Lehm, Sand, Vulkangestein |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Pute, Pasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2028 bis 2039 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
290 kJ / 70 kcal
Kohlehydrate
1,2 g
davon Zucker
0,4 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
| Abfüller: |
Weingut Dr. Bürklin-Wolf Weinstraße 65 67157 Wachenheim, Deutschland Telefon +49 6322 953365 |
| Artikelnr.: | 29771 |
