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Beschreibung
Das Brunnenhäuschen gefällt sich mit Understatement, zurückhaltend und recht puristisch kommt es in diesem konzentrierten Jahrgang daher, etwas Zitrus, dazu Williamsbirne und ein Hauch Tymian, alles sehr aufgeräumt und mit toller Finesse. Dann kommt er auf die Zunge und eine brachiale Kalklawine bahnt sich ihren Weg, Holunder und Lindenblüten, dazu Ingwer und Zitronenzeste, das packt zu und fließt, großer Stoff mit genialer Harmonie. [CB 09/2024]
Steckbrief
| Besonderes: | Spontangärung |
| Bewirtschaftung: | bio, biodyn, respekt |
| Boden: | Kalkstein, Muschelkalk, Ton |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute, rassigem Käse |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Sorte: | Riesling |
| Vereinigung: | VDP |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2027 bis 2039 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Abfüller: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Deutschland Telefon +49 6244 905036 |
| Artikelnr.: | 27294 |
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