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Pannobile 2018

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore
20
Der Pannobile von Heike und Gernot Heinrich hat in den letzten Jahren einige stilistische Veränderungen durchlebt, die für unsere Kunden nicht immer einfach waren. Er ist in kurzer Abfolge vom kraftvollen Wohlfühl-Wein zum kargen Struktur-Cuvée geworden, um mit dem 2017er Jahrgang in einer fantastischen Balance anzukommen. 60 % Zweigelt und 40 % Blaufränkisch, ausgebaut im gebrauchten 500-Liter-Fass, ergeben eine sagenhafte Cuvée, mit Ruhe und Tiefe.

In der Nase wird man begrüßt von einer filigranen Kirschfrucht, mit reifer Süße und kühler Eleganz zugleich, ein Hauch Tabak, eine ganz zarte Reduktion und ein kühle Minzaromatik, dazu Veilchen und reife Brombeere, die Nase verändert sich unaufhörlich und bringt immer diese Tiefe und Balance mit. Am Gaumen mit animierendem Beginn, bizelig und saftig, dabei ist das Tannin weich und zerfließt sehr zart, viel dunkle Frucht, Ribiseln und Schwarzkirsche, die Konzentration nimmt zu und eine dunkle Würze mit Pfeffer und Wacholder bleibt lang am Gaumen. [Jg. 2017, CB 11/2021]

Steckbrief

Weinkategorie: Rotweine
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Jahrgang: 2018
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Cuvée rot
Herkunft: Neusiedlersee, Burgenland
Besonderes: Spontangärung
Bewirtschaftung: biobiodynDemeterrespekt
Ausbau: Doppelbarrique
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: Pannobile
Boden: Kies & SchotterLehmSand
Passt zu: Grill-SteakKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24056
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols, Österreich
Telefon +43 2173 3176-0