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Beschreibung
Weinfurore
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Die Trauben stammen vom Weinberg, der direkt am Hof der Gojers, auf knapp 300 Metern gepflanzt ist. Hier besteht der Boden großteils aus lehmigem Sand mit Moränenablagerungen. Der Laurenc wird spontan mit ganzen Trauben vergoren. Der Maischekontakt beträgt ganze vier Wochen bevor es für 24 Monate in gebrauchtes großes Holz geht. Anschließend wird er unfiltriert gefüllt und reift nochmals zwei Jahre in der Flasche.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Lagrein |
| Boden: | Sand, Vulkangestein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunft: | Südtirol |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Besonderes: | Naturwein, Maischegärung, Spontangärung |
| Kategorie: | Rotwein |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Erzeugt in: | Italien |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2021 bis 2028 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Martin Gojer - Pranzegg Kampennenweg 8 39100 Bozen, Italien Telefon +39 328 4591961 |
| Artikelnr.: | 29267 |
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