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Beschreibung
Weinfurore
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Die Ried Klostersatz in Oberloiben liegt in der Ebene unterhalb der Lagen Kellerberg und Schütt und besteht aus erodiertem Urgestein mit Braunerde und Donauschwemmsand. Dieser Grüne Veltliner wird spontan vergoren und im Stahltank ausgebaut, bleibt allerdings bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe.
In der Nase Melone, Mirabellen, Apfel, Waldmeister, dazu eine Spur Exotik nach Litschi und rosa Pfeffer, weißer Stein. Am Gaumen eine saftige Textur, feiner Schmelz mit ganz zarter Würze, leicht wachsig (an Chenin Blanc erinnernd), grüner Tee und Ringlotten, weiße Mineralik, gute Säure für die Sorte, druckvoll und elegant im Abgang. Ein gelungener naturnaher Wachauer! [GB Jg. 2023]
Steckbrief
| Sorte: | Grüner Veltliner |
| Boden: | Braunerde, Sand, Urgestein |
| Herkunft: | Wachau |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Großes Holzfaß, Stahltank |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passt zu: | Fisch, Gebackenem (Schnitzel), Jausn, Spargel |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2032 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
319 kJ / 77 kcal
Kohlehydrate
0,9 g
davon Zucker
0,1 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Pichler-Krutzler Oberloiben 16 3601 Dürnstein, Österreich Telefon +43 2732 71806 |
| Artikelnr.: | 29981 |