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Beschreibung
Wenn schon Weiß, dann Welsch. Neuerdings sogar mit DAC-Herkunftssiegel. Weil er die charakteristischen Böden der Region, und damit seine Herkunft, so dermaßen präzise abbildet wie keine andere weiße Rebsorte. Er reift bedächtig und harmonisch im Weingarten, er reift perfekt in der Flasche und er profitiert vom kollektiven Willen der gesamten Region, die unzweifelhafte Exzellenz dieser Sorte aufs Podest zu heben. Aus den 40 bis 60 Jahre alten Weingärten am Eisenberg, genauer gesagt aus den Rieden Fasching, Saybritz und Hummergraben. Gewachsen auf eisenhaltigem Grünschiefer mit mehr oder weniger Lehmauflage wurde dieser Welschriesling ein Jahr im großen alten Holzfass ausgebaut. Also wortwörtlich in EINEM gebrauchten 600l Holzfass - dementsprechend rar ist dieser Wein auch.
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Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Welschriesling |
| Boden: | Lehm, Glimmerschiefer |
| Herkunft: | Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Kategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Qualität: | DAC |
| Jahrgang: | 2024 |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Passt zu: | Fisch, Jausn |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2031 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
335 kJ / 80 kcal
Kohlehydrate
1,0 g
davon Zucker
0,1 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Wachter-Wiesler KG Untere Hauptstraße 7 7474 Deutsch Schützen, Österreich Telefon +43 3365 2245 |
| Artikelnr.: | 29001 |
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