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Beschreibung
Weinfurore
20
Der Belle Naturelle ist einer der kernigen und wilden Rosés, die für richtig Schwung in dieser Kategorie sorgen. Es ist eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir, nach kurzer Mazeration auf den Schalen gepresst und spontan vergoren, wobei ein kleiner Teil von ganzen Cabernet-Beeren mit vergoren wurde, ungeschwefelt und unfiltriert in die Flasche gebracht.
Der 2018er ist in der Nase expressiv und offen, viel Zitrus, dazu grüne Reflexe vom Cabernet, Johannisbeerstrauch, Fenchel und grüne Birne, intensiv und mit floraler Duftigkeit. Am Gaumen straff und fast filigran, knackige Säure und viel Zug, wieder Zitrus, dazu ein feines Tannin, reife Zwetschge und Himbeermark, hinten raus auch etwas Schmelz, bleibt aber insgesamt eher bizelig frisch mit zarter Wildheit. [CB Jg. 2018]
Der 2018er ist in der Nase expressiv und offen, viel Zitrus, dazu grüne Reflexe vom Cabernet, Johannisbeerstrauch, Fenchel und grüne Birne, intensiv und mit floraler Duftigkeit. Am Gaumen straff und fast filigran, knackige Säure und viel Zug, wieder Zitrus, dazu ein feines Tannin, reife Zwetschge und Himbeermark, hinten raus auch etwas Schmelz, bleibt aber insgesamt eher bizelig frisch mit zarter Wildheit. [CB Jg. 2018]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Cuvée rosé |
| Boden: | Löss, Urgestein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Kamptal |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Kategorie: | Rosé |
| Ausbau: | Stahltank |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Vereinigung: | ÖTW |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Passt zu: | Jausn, Salat |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Abfüller: |
Sonnhof Jurtschitsch KG Rudolfstraße 39 3550 Langenlois, Österreich Telefon +43 2734 2116 |
| Artikelnr.: | 21261 |
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