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Beschreibung
Weinfurore
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Die Lage Uhlen, südlich der Ortschaft Winningen gelegen, ist einer der spektakulärsten Weinberge der Welt und zeigt wie fordernd dieser extreme Terrassenwein auch heute noch ist. Die steilen, nach Süd-Südwest ausgerichteten Terrassen ermöglichen eine hohe Traubenreife und bringen Weine von besonderer Intensität und Tiefe hervor. Die von fossilen Ablagerungen durchzogenen Schieferböden, haben einen spürbarem Kalkanteil, was gerade an der Mosel sehr selten ist.
Der Uhlen ist immer die reifere Lage bei Knebel, da der Weinberg wie ein Amphitheater geformt die Sonnenenergie bündelt. In der Nase daher gleich mit mehr Frucht und weicherer Fülle, da ist reife Nektarine und Apfel, alles sehr elegant verpackt, dazu kühle kräutrige Noten, etwas Salbei, Pfeffer und Minze. Am Gaumen mit weichem Druck, dann kommt eine feine Mineralik durch, einerseits reife Frucht, dann wieder kernige und leicht herbe Textur, ein Hauch Salz und dazu auch eine Spur reife Cremigkeit, charmant und mit guter Balance. [CB 08/2026]
Der Uhlen ist immer die reifere Lage bei Knebel, da der Weinberg wie ein Amphitheater geformt die Sonnenenergie bündelt. In der Nase daher gleich mit mehr Frucht und weicherer Fülle, da ist reife Nektarine und Apfel, alles sehr elegant verpackt, dazu kühle kräutrige Noten, etwas Salbei, Pfeffer und Minze. Am Gaumen mit weichem Druck, dann kommt eine feine Mineralik durch, einerseits reife Frucht, dann wieder kernige und leicht herbe Textur, ein Hauch Salz und dazu auch eine Spur reife Cremigkeit, charmant und mit guter Balance. [CB 08/2026]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer |
| Herkunft: | Mosel |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | Asiatisch, Fisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2027 bis 2037 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
320 kJ / 77 kcal
Kohlehydrate
1,3 g
davon Zucker
0,5 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Reinhard & Beate Knebel August-Horch-Str. 24 56333 Winningen, Deutschland Telefon +49 26062631 |
| Artikelnr.: | 29802 |
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