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Beschreibung
Weinfurore
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Matthias Knebels Spätlese aus dem Röttgen bringt schon gut Reife mit, in der Nase getrocknete Aprikosen, Blütenhonig, ein Hauch Kamille und Rosinen (man merkt hier auch schon die ein oder andere Botrytis-Traube), zarte Würze und leicht rauchig. Am Gaumen eine mundfüllende Textur, saftig-weich - ohne üppig zu sein, feine Extraktsüße bei mittlerer Säure, dazu ein Hauch Exotik, baut ganz langsam aber dann mächtig Druck auf, nicht die Säure tragt diese Spätlese sondern die Fruchtessenz. Toll! [GB Jg. 2022]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer, Quarzit |
| Herkunft: | Mosel |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Weintyp: | lieblich |
| Passt zu: | Thai Food (scharf), rassigem Käse |
| Jahrgang: | 2024 |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Kategorie: | Süßwein |
| Ausbau: | Stahltank |
| Qualität: | Spätlese |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 7,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2035 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
308 kJ / 74 kcal
Kohlehydrate
7,6 g
davon Zucker
7,1 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Reinhard & Beate Knebel August-Horch-Str. 24 56333 Winningen, Deutschland Telefon +49 26062631 |
| Artikelnr.: | 29886 |