English
Beschreibung
Weinfurore
20
Die Trauben wachsen in den Lagen Reiterpfad und Nussbien auf rotem Sandstein und Kalklehm. Nach der Ganztraubenpressung wurde der Riesling spontan vergoren und auf der Vollhefe in Stückfässern und Tonneaux ausgebaut, wo er auch einen spontanen BSA durchlaufen hat. In der Nase mit hellem Rauch, Quitte, gelbem Apfel und etwas grüner Banane. Am Gaumen mit vollmundiger Textur, das ist intensiv-saftig und dicht, wobei sich die Säure gut integriert im Hintergrund hält. Zeigt im Abgang einen schönen Grip und eine gute Länge. Ein schöner, charaktervoller, individueller Stil, ohne wild zu sein. [JB Jg. 2023]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Löss, Lehm |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique, Großes Holzfaß, Stahltank |
| Jahrgang: | 2024 |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute, Leichte Gerichte |
| Qualität: | Ortswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2025 bis 2029 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
291 kJ / 70 kcal
Kohlehydrate
1,2 g
davon Zucker
0,2 g
|
| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Abfüller: |
Weingut Seckinger Hintergasse 26 67160 Niederkirchen, Deutschland Telefon +49 6326 980217 |
| Artikelnr.: | 28904 |
Kunden kauften dazu folgende Artikel:
