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Früher bekannt als Gimmeldinger Mandelgarten, auch die Familie Christmann benutzte bis 2014 diesen Namen, bevor es zur historischen Bezeichnung Meerspinne zurückkehrte. Bereits im Jahr 1456 wird die „Mersbin“ im Zinsbuch der Mönche des Klosters Weißenburg im Elsass als Herkunft ausgezeichneter Weine ausgewiesen. Sie liegt auf einem Vorhügel, der nach Südosten zum Rhein abfällt, der Hügel besteht im Unterboden aus massivem Kalkstein, darauf lagert hangabwärts erodiertes Buntsandsteingeröll und angewehter kalkhaltiger Löss.
Elegante Nase mit kühler Frucht und rauchigem Stein: feine Zitrusnoten von Saft und Zeste, knackig-frische Ananas und ein Hauch Zitronenmelisse. Am Gaumen eine präzise Textur (typisch für Christmann) mit saftiger Säure und viel Grip vom Boden, staubige Mineralik mit einer Prise Salzzitrone, feinziseliert und spannungsgeladen geht's auch ins Finish. [GB 09/2024]
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Kalkstein, Buntsandstein |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Verschluß: | Diam-Presskork |
| Bewirtschaftung: | biodyn, respekt |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Kategorie: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Passt zu: | Huhn, Gans, Pute, Kalb |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2035 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
| Abfüller: |
Weingut Christmann Peter-Koch-Straße 43 67435 Gimmeldingen/Pfalz, Deutschland Telefon +49 6321 66039 |
| Artikelnr.: | 27311 |