Riesling 1 Tal 2020

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Fl.
Enthält Sulfite.
Beschreibung
Weinfurore
20
Die Lage Einstal ist der kühlste Weinberg am Weingut Seckinger und liegt in einem Seitental zwischen Maushöhle und Petershöhle. Es sind nur wenig Rebzeilen, eng umgeben von Wald und Böschung, deshalb kommt die Sonne hier eigentlich nur am Vormittag hin. Lehm, Geröll und Kalk machen den Boden sehr vielfältig und liefern eine gute Nährstoffversorgung für die Reben.
Da die Lage so kühl ist, arbeiten Seckingers hier immer mit Maischestandzeit, in 2020 waren es vier Tage mit eingemaischten Ganztrauben. Von dieser Verarbeitung bekommt der Einstal auch immer seinen Funk und springt aromatisch etwas aus der Reihe der anderen Lagen, auch wenn er danach genau so ausgebaut wird, wie der Rest. In der Nase mit viel Würze und aufgeregtem Beginn, etwas Senfsaat, Marzipan und kühler Rauch, dazu kommt Dill und Koriander, der Wein braucht Luft und am besten auch ein bisschen Temperatur, dann wird er ruhiger und es kommt auch etwas Frucht dazu. Am Gaumen mit filigraner Struktur, dabei aber zupackend und mit zitrischer Säure, herbe Grapefruit macht sich breit, austrocknender Grip, dazu Birne, etwas Speck und wieder Dill hinterlassen eine saftige Verwirrtheit. [CB 02/2022]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Ausbau: Großes Holzfaß
Besonderes: Naturwein, Spontangärung
Bewirtschaftung: bio
Boden: Kalkstein, Buntsandstein
Charakteristik: Naturwein - funky
Erzeugt in: Deutschland
Herkunft: Pfalz
Jahrgang: 2020
Passt zu: Fisch, Kalb
Qualität: Lagenwein
Sorte: Riesling
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Weißwein
Weintyp: trocken
Inhalt: 0,75 l
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2029
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Abfüller:
Weingut Seckinger
Hintergasse 26
67160 Niederkirchen, Deutschland
Telefon +49 6326 980217
Artikelnr.: 23545
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