EnglishDie Linie Grande Réserve ist die Speerspitze des Raumland-Sortiments. Die exklusiven Sekte kommen frühestens nach 10 Jahren Hefelagerung auf den Markt. 2012 bezeichnet Volker Raumland selbst als "herausragendes" Sektjahr. Die Trauben stammen aus der Lage Dalsheimer Bürgel mit Terra-Fusca-Boden, wurden von Hand gelesen und als ganze Trauben schonend gepresst. Der Grundwein wurde zu 55% im Edelstahltank und zu 45% im Barrique ausgebaut, wobei alle Chargen einen BSA durchliefen. Es folgten 127 Monate auf der Hefe bis zur Degorgierung im Februar 2024.
In der Nase opulente gelbe Briochenoten, Marillenknödel, Orangenzeste, insgesamt leicht oxydativer Einschlag. Am Gaumen eine vollmundige (fast üppige) Textur die aber gekonnt von der Säure orchestriert wird, wird dadurch immer eleganter und endet mit einem mächtigen Nachhall. [GB 01/2025)
Stephan Reinhardt: "[...] the 2012 Pinot Noir Grande Réserve Brut opens with a clear, elegant, fresh and vinous bouquet of sweet cherries, lemon peel and green apples intertwined with iodine and fine brioche aromas. This is a full-bodied, complex, very intense, fresh, long and vivacious sparkling wine with great intensity and stimulating purity. This wine offers a lot of layers and flavors for 12% stated alcohol. It's still extremely youthful and doesn't show any hints of 12 years of age, but the very long and complex finish is still a bit caged in the oaky milieu it was raised in for 10 months." 98 Parker-Punkte
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Lehm, Kalkstein, Sand |
| Jahrgang: | 2012 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Herstellungsmethode: | Méthode traditionelle |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Schaumwein |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Weintyp: | brut |
| Passt zu: | Fisch |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 8-9 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2025 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Abfüller: |
Sekthaus Raumland GmbH Alzeyer Str. 134 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland Telefon +49 6243 908070 |
| Artikelnr.: | 27664 |
