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Beschreibung
Weinfurore
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Ein neuer Pinot Noir aus einer neu dazugewonnenen Parzelle mit bis zu 100 Jahre alten Reben! Wie bei ihren anderen Weinen wurden für den Pinot Noir Fruit Défendu ganze Trauben vergoren und der Wein ausschließlich in gebrauchten Holzfässern ausgebaut, bevor er ohne Schwefelgabe und ohne Filtration abgefüllt wurde.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Lehm, Kalkstein |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Herkunft: | Burgund |
| Passt zu: | Ente, Fasan, Wachtel, Pilzen |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2036 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Domaine Dandelion 5 Place de l'Église 21190 Mavilly-Mandelot, Frankreich |
| Artikelnr.: | 27625 |
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