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Beschreibung
Weinfurore
20
Beim Carmin handelt es sich um einen gemischter Satz aus der ältesten und steilsten Parzelle von Dandelion. Die ältesten Reben wurden schon 1901(!) gepflanzt. Pinot Noir, Gamay und Aligoté wurden am gleichen Tag gelesen, gemeinsam vergoren und ausgebaut.
Einladende, saftige Nase, aromatisch zwischen hell und dunkel changierend, Walderdbeere, Pflaume, Brombeere, auch etwas Florales.
Am Gaumen saftig und konzentriert, ein wenig Weißweinsäure bringt Frische, doch er besitzt auch durchaus griffigen Gerbstoff - so verbindet er Charme, Leichtigkeit und Kernigkeit. Der Carmin ist der zugänglichste Wein der Range und macht direkt viel Spaß.
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
| Boden: | Lehm, Kalkstein |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
| Ausbau: | Gebrauchte Barrique |
| Jahrgang: | 2025 |
| Herkunft: | Burgund |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Passt zu: | Pilzen |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2026 bis 2032 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
281 kJ / 67 kcal
Kohlehydrate
1,7 g
davon Zucker
1,0 g
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| Zutaten: | Trauben, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Domaine Dandelion 5 Place de l'Église 21190 Mavilly-Mandelot, Frankreich |
| Artikelnr.: | 29987 |
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